Cuisine
Jenseits von Cheddar und Mozarella
March 7, 2018
Von Paneer bis Kalari ist Indien Heimat für verschiedene Käsesorten. Hier sind einige der wenig bekannten köstlichen einheimischen Arten, die darauf warten, erkundet zu werden. Obwohl Indien der grösste Milchproduzent und -verbraucher der Welt ist, ist indischer Käse außerh...
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