Douceurs de Goa

Pour clôturer cette année culinaire 2014, Alexandre vous propose un menu avec une petite touche goanaise pour que vous puissiez fêter un Noël indien. Réjouissez-vous car ce ne sont pas deux, mais trois recettes qui vous sont proposées dans ce numéro. Alexandre a également...

Le Paneer parantha

Le parantha est un plat du nord de l’Inde, du Punjab principalement, mais il en existe également des variantes régionales, même hors des frontières indiennes Fidèles foodies attention ! Indes magazine vous promet une dépendance culinaire avec les deux recettes que nous pa...

Tapas

Australia

The Belgian

Kulfi à la mangue

Indian culinary delights at Lido

Saveurs du Golfe du Bengale

Fidèles lecteurs, c’est à l’occasion du premier anniversaire de notre rubrique cuisine indienne qu’Alexandre vous propose de découvrir une recette scandaleusement délicieuse. Il serait même indécent de passer à côté d’une telle explosion absolument divine de ces ...

Un thali végétarien

Début d’année rime souvent avec bonnes résolutions et nous ne dérogerons pas à la règle. C’est pourquoi nous allons rester sages et nous repartirons à la découverte des merveilles de la cuisine indienne. Pour commencer cette saison en beauté, Alexandre vous propose d...